|
|
|
|
ÖPPETTIDER
Kvällar
Tisdag-torsdag 18.00-sent
Fredag-lördag 18.00-sent
Söndag stängt
Lunch
Måndag-fredag 11.30-14.00
Öppettider för Wasa källare
VÄLKOMMEN
Vasagatan 24
Telefon 031-13 13 70
Wasa Källare
Telefon 031-13 13 91
info@wasaalle.se
Bordsbeställning
(Restaurangen kvällstid,
lunch endast via telefon)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
"SVENSK EXOTISM"
Vi vågar påstå att vi är exotiska, exotiska på svenska.
Vi har stor respekt för husmanskost och fina gamla svenska mattraditioner,
men vårt val är att leva i nuet och laga mat för framtiden.
Alla våra råvaror kommer max 4 timmar från restaurangens köksdörr
och vi lagar uteslutande det vi kommer åt här och nu!
Våra råvaror skall vara fint, rent och rättvist behandlade,
gärna EKO eller KRAV men allra viktigast är närheten
till vår restaurang i Göteborg!
På dryckesfronten har vi valt att nästan uteslutande arbeta med druvor
som är ekologiskt eller biodynamiskt odlade.
Små unika mikrobryggerier, svenskt brännvin och cider.
Vi är mycket stolta över att vara Slow Food premierade
och KRAV certifierade.
Välkommen!
 
Mats Nordström
|
|
|
|
|
|
|
|